Byessar (Crema de Habas)

 

Es una crema deliciosa y energética que se acompaña con aceite de oliva virgenpimentón (preferentemente picante) y comino o Ras el Hanut.

La crema de habas es un plato muy nutritivo y sano, rico en vitaminas. Las habas secas por su parte, son fuente de fósforo, calcio, glúcidos y proteínas.